Δεν ΣΤΟΛΕΣ Απόκριες - σπόροι κολοκύθας του και σνακ Yummy
Εδώ είναι μερικές συνταγές για jack-o-φανάρι τους σπόρους σας
Αντί του Halloween έθιμα, ας μιλήσουμε για τους σπόρους κολοκύθας και νόστιμα σνακ αυτή τη φορά. Προτού πετάξετε αυτούς τους σπόρους κολοκύθας που κόβεται από jack-o-φανάρι τρέχοντος έτους σας, σκεφτείτε δύο φορές! Υπάρχει καλή διατροφική όφελος των σπόρων αυτών, για να μην αναφέρουμε μια νόστιμη σνακ ότι ακόμη και τα παιδιά θα αγαπήσουν. Εδώ είναι πώς να
προετοιμάσουν και να μαγειρέψουν τους σπόρους κολοκύθας σας.
Prepping τους σπόρους
Πρώτον, αφού κέρδισε κολοκύθα σας, βάλτε τους σπόρους σε ένα γυάλινο μπολ. Στη συνέχεια, χωρίστε τους σπόρους από όλα τα κρέατα stringing κολοκύθας. Θα πρέπει να το κάνετε αυτό αρκετά γρήγορα, διότι τη στιγμή που έχετε να τους αφήσουμε να καθίσει και έχουν πάρει πάρα πολύ ξηρό, θα είναι δυσκολότερο να καθαρίσει.
Χρησιμοποιώντας ένα κρύο νερό, ξεπλύνετε, τέλος απογειώνεται ό, τι έχει απομείνει από την ινώδη κρέας (θα υπάρξουν μικρά κομμάτια μείνει περισσότερο από πιθανό) από τους σπόρους. Τοποθετήστε ένα σουρωτήρι στο νεροχύτη ώστε να μην χάσετε όλα αυτά goop κολοκύθα σε διαρροή νεροχύτη σας.
Μόλις σπόροι κολοκύθας σας είναι εντελώς καθαρό, βάλτε τα σε ένα φύλλο μπισκότων κερωμένο χαρτί για να στεγνώσουν. Θα τους αφήσετε να στεγνώσει νυκτί. Λυπούμαστε, δεν μπορείτε να τα φάνε μέχρι αύριο.
Προαιρετικά: Εάν θέλετε σπόρους σας αλμυρό, μπορεί να θέλετε να τους αφήσετε να καθίσουν σε ένα μπολ με αλατισμένο νερό μια μέρα στην άλλη. Προσοχή όμως και μην αλατίζετε το νερό. Αφαιρέστε από το μπολ με νερό και στεγνώστε όπως αναφέρεται ανωτέρω.
Τώρα που είναι έτοιμοι σπόροι κολοκύθας σας, ας ξεκινήσουμε με την πραγματική μαγειρική τους. Εδώ είναι και ένα φούρνο μικροκυμάτων και φούρνο συνταγή για να διαλέξετε. Σημείωση: Η προετοιμασία είναι το ίδιο και για τις δύο από τις ακόλουθες συνταγές.
Συνταγή μικροκυμάτων Κολοκυθόσπορος
Τοποθετήστε το αλατισμένο βούτυρο σε ένα φούρνο μικροκυμάτων ορθογώνιο ταψί και φωτιά για περίπου 30 δευτερόλεπτα. Τοποθετήστε τους σπόρους σε κατσαρόλα και ανακατεύουμε μέσα το λιωμένο βούτυρο. Διαδώστε τους σπόρους ομοιόμορφα σε ένα στρώμα στο κάτω μέρος του πιάτου. Μικροκυμάτων στην υψηλή για περίπου 8 λεπτά ή μέχρι οι σπόροι είναι ένα ελαφρύ χρυσό χρώμα. Βεβαιωθείτε ότι ανακατεύουμε τους σπόρους κάθε δύο λεπτά, ενώ στο φούρνο μικροκυμάτων για να αποτρέψει την καύση.
Φούρνο Συνταγή Κολοκυθόσπορος
Ψεκάστε τους σπόρους σας με σπρέι βούτυρο. Ψήνουμε για 1 ώρα στους 350 βαθμούς Κελσίου. Παρακολουθήστε για να είναι ελαφρά καφέ. Όταν τελειώσετε, τα βγάζουμε και την εποχή με το αγαπημένο σας καρυκεύματα. Μερικά δημοφιλή καρυκεύματα περιλαμβάνουν το αλάτι και το σκόρδο. Ας τους αφήσουμε να κρυώσει εντελώς πριν απολαύσετε.
Σπόροι κολοκύθας (pepitas) δεν είναι μόνο οι σπόροι που μπορούν να καταναλωθούν με αυτόν τον τρόπο. Οι σπόροι από butternut βελανίδι σκουός και μπορεί επίσης να μαγειρευτεί όπως σπόρους κολοκύθας. Δώστε τους μια δοκιμή επίσης.
Υπολείμματα αποθήκευσης
Μπορείτε να αποθηκεύσετε τα υπολείμματα από σπόρους κολοκύθας σας σε αεροστεγή δοχεία, σε θερμοκρασία δωματίου για διάστημα έως 3 μήνες. Εάν επιλέξετε να τα βάζετε στο ψυγείο, που θα διαρκέσει για περίπου ένα χρόνο σε ένα αεροστεγές δοχείο.
Ψητή κολοκυθόσπορα παρέχουν εξαιρετική πηγή διαιτητικών ινών, μαζί με μια γεύση καρυδιού. Έτσι, αντί να βρεθώ την τσάντα του απόψε ποπ κορν, να αρπάξει την αγαπημένη σας ταινία Απόκριες, καθίστε πίσω με φρυγανισμένο σπόροι κολοκύθας σας και να απολαύσετε.




















